24 de noviembre de 2016

Ha fallecido en Palencia Visi de la Parte

Ha fallecido hoy, 24 de noviembre, Mª Visitación de la Parte Fernández, natural de Quintana del Puente, a la edad de 94 años. Era viuda de Melecio Lobera y hermana de Mariano (+), Merche, Eliecer (+), Leandro Francisco y José Manuel (+) de la Parte. Su amplia familia llora tal pérdida, sobre todo sus hijos: Mª Isabel, José Manuel, Jesús, Blanca y Fernando.
El funeral se oficiara el viernes día 25 a las 12:00 h. en la capilla del Tanatorio de Palencia.


2006: Foto tomada en las fiestas de Quintana
Para más detalles ver esquela.
Descanse en paz.

19 de noviembre de 2016

Premio a un quintanés insigne


Publica el Diario de Burgos la siguiente noticia:
En fechas próximas José Antolín Toledano recibirá de manos del rey Felipe VI el premio Reino de España por su trayectoria profesional.
Se puede ampliar la información en el siguiente artículo:


Premio a José Antolín Toledano

Actualizada la noticia 26 noviembre 2016:

Miguel Amengual y Pepe Guerra me enviaban los siguientes recortes de periódico referentes a la misma noticia:







12 de noviembre de 2016

Guía de Palencia

Miguel Amengual nos envía esta mini reseña de una guía turística de Palencia recientemente publicada:

"Se acaba de publicar una magnífica guía turística de la provincia de Palencia editada por la Diputación con la colaboración de la Junta de Castilla y León. El libro está profusamente ilustrado con magníficas imágenes a todo color que abarcan desde la capital a la montaña, el románico, el camino de Santiago y el Canal de Castilla, Saldaña y las villas romanas, Campos y las tierras del renacimiento y por supuesto el Cerrato. Contiene mucha información interesante, una manera de presentar e invitar al visitante a conocer estas tierras; también al lugareño le permitirá descubrir algunos secretos que a priori no podemos imaginar (tendré que acercarme a visitar la coqueta iglesia de san Julián en Villaconancio o a la torre de la iglesia de santa María del Castillo en Torremormojón, entre otras muchas propuestas). Al final hay un apartado de sitios para comer (Palencia gastronómica) y dormir (Palencia descanso), donde Quintana aparece bien representada. Estos datos están actualizados a julio de 2016 (Germán, a ver si te promocionas, que eres el único que no sales). En la contraportada podemos leer unas frases muy evocadoras del libro "Automoribundia" de Ramón Gómez de la Serna refiriéndose a su paso por Palencia: 


"El tren pasó en la noche por muchos pueblos, y en Venta de Baños -desde entonces inolvidable- hubo un trasbordo en medio del frío y bajo la ducha helada de las estrellas. En la madrugada llegamos a Carrión de los Condes, y desde allí en un coche hicimos unos kilómetros hasta llegar a Frechilla..."

La guía resulta bastante económica, 12 euros, imagino que por el patrocinio de la Diputación y la Junta pues en cualquier otra circunstancia no bajaría de los 20. Yo la he cogido esta mañana en la librería Amarilla, junto al Salón, y desde mi modesto punto de vista merece mucho la pena. Ojo, soy poco de fiar, en cuestión de libros cada vez que abro uno siempre encuentro algo interesante". 

Miguel Amengual 


9 de noviembre de 2016

Tiempo del membrillo

Uno de los frutos que más abunda en la huerta de Quintana es el membrillo. Si el año viene bueno no sabemos ni a quien regalárselos por la abundancia de los mismos. Desde siempre hemos conocido y probado las diferentes texturas que tienen los "dulce de membrillo" que hacen nuestros convecinos. 
Una receta que viene de antiguo y que seguimos haciendo en nuestra casa (¡hasta yo mismo me atrevo con ella!), y que además es sumamente fácil de hacer, es la siguiente:




INGREDIENTES

  • 6 ó 7 membrillos grandes, que darán aproximadamente unos 2 kilos de membrillo troceado (pesar después de cortado)
  • 1/2 limón
  • 1 kilo de azúcar
MODO DE PREPARACIÓN

  • Lavar bien los membrillos para quitar toda la pelusa y trocear, incluyendo la piel (excluir el corazón).
  • Pesar el membrillo troceado (doble cantidad de peso que de azúcar).
  • Echar en un recipiente: el membrillo troceado - el zumo de medio limón - el azúcar.
  • Dejar en maceración de 24 a 30 horas.
  • Poner a hervir hasta reducir a un mínimo todo el almíbar producido (la dureza del dulce de membrillo dependerá de la cantidad de almíbar que dejemos sin consumir).
  • Batir en caliente y extender en un molde.
  • Una vez frío está listo para servir.



En casa lo solemos poner de aperitivo sobre pan tostado con un trozo de rulo de queso de cabra, o de queso de Burgos y una nuez encima.

No tiene nada que ver este dulce de membrillo con el que se compra en el supermercado.

También hay que reconocer que este año la cosecha en el pueblo no ha sido buena y el dulce hecho en las casas procede de membrillos de otras latitudes (en las huertas alrededor de Palencia, ciudad, se han recogido hermosos ejemplares).


4 de noviembre de 2016

Crónica de Halloween 2016

David J. Puentes Cordero nos envía la siguiente crónica y fotos de la jornada de Halloween:

"Este pasado 31 de octubre volvimos a celebrar Halloween por el pueblo, es esa fiesta que año tras año se va colando como una costumbre más en este país, hay que recordar que es una tradición más celebrada en Canada, Estados Unidos y Reino Unido, del mundo anglosajón.
Agradecer de ante mano al ayuntamiento por la cesión del local, a la asociación de jubilados subvencionando el gasto del chocolate y de los bizcochos, a la ganadería El Pandío (Mari, Satur) y toda su familia por la leche, que madre mía cómo se nota, y a mi madre por la realización del propio chocolate.
Yo catalogaría como éxito por la asistencia de público, repartí unos 60 vasos de chocolate, imagino que no todo el mundo estaría disfrazado, pero seguro que más de 40 personas se disfrazaron, agradecer a todo el mundo y pedir que para otro año volvamos a ser los mismos y más gente disfrazada.
Uno de los problemas que vi -no todo va a ser perfecto-, fue el bendito problema de ser mucha gente disfrazada e ir todos a la vez de casa en casa por el botín de los caramelos. La gente no daba abasto a repartir los caramelos entre los niños y no tan niños disfrazados. También como íbamos todos juntos casa por casa, pues que nos dejamos alguna sin visitar.
Lo mejor será que para otro año si somos tantos, que lo seremos, hacer grupos para ir a pedir los caramelos.
También agradecer a todos los que decoraron y ambientaron sus casas para dar más colorido a esta fiesta.
Sin más, agradecer a todo el mundo por hacer posible un día tan especial".