19 de noviembre de 2017

Tarta de queso y limón

Otra variedad, nada complicada de hacer, de la tarta de queso es la realizada con gelatina de limón. Es tan sencilla que apenas tiene elaboración. No sé de quien lo hemos aprendido, pero se hace en casa con cierta regularidad y para salir al paso cuando falta un postre de dulce. ¡No hace falta horno!
INGREDIENTES
Mantequilla
Sobaos partidos por la mitad (unos 8, dependiendo del molde)
1 tarrina de queso (nosotros usamos Philadelfia, puede utilizarse el italiano mascarpone)
1 sobre de gelatina de limón
1 envase de nata: 250 gr.
250 ml de agua hirviendo
100 ml de leche entera


(Imagen obtenida de internet)

ELABORACIÓN
  •  Se unta el molde generosamente de mantequilla y se distribuyen los sobaos partidos por la mitad. En los huecos se puede desmigar otro sobao.
  • Echamos en la batidora: 
    • el contenido de 1 tarrina del queso indicado 
    • 1 envase de nata 
    • 100 ml de leche entera 
    • 1 sobre de gelatina de limón previamente disuelto en 250 ml de agua hirviendo  
    • Se bate bien la mezcla anterior y se echa sobre el molde.
    • Se mete en el frigorífico durante 3 horas, mínimo, y listo para comer
    • Se adorna con mermelada de fresa, frambuesa, melocotón o cualquier otra. En lugar de la mermelada podemos poner raspaduras de cáscara de limón (previamente bien lavado)
    • (Se puede añadir algo de azúcar, nosotros no lo ponemos pues el dulzor lo da luego la mermelada).
Si vamos a tener más de 5 comensales: doblar las cantidades de todo.
¡Creo que hasta los más inexpertos lo sabemos hacer y listo para comer!

16 de noviembre de 2017

Boda de Isabel Griñón Rodríguez

¡También hay que dar buenas y alegres noticias! 
El sábado día 11 de noviembre se casó en la iglesia de san Juan Bautista, Pedraza (Segovia), Isabel Griñón Rodríguez (descendiente de quintaneses, nieta de Cándido), -hija de Iván Griñón e Isabel Rodríguez-, con Borja Amores Fernández (natural de Madrid). Como invitados a la boda podemos decir que resultó una boda alegre y desenfadada donde no solamente disfrutaron los novios sino también todos los convidados. Empezando por el sacerdote, que ofició una ceremonia cercana, familiar y sencilla, no exenta de un buen sentido del humor. 
El tiempo acompañó por la mañana y se convirtió en pegajoso frío segoviano de la sierra al llegar al cóctel y avanzada la tarde, pero eso no desanimó a todos los invitados a que disfrutáramos con el baile y la alegría de los novios.
¡Enhorabuena y larga felicidad a los recién casados y que disfruten allá lejos, en el otro hemisferio, la luna de miel!
Por si ven este blog: ¡UN ABRAZO!








10 de noviembre de 2017

Fallecimiento de Andrés Manso

Hoy, día 10 de noviembre, ha fallecido en San Sebastián, Andrés Manso Berezo, esposo de Mari Cruz Zaragoza Grijalvo. Hijas: Jaione, Pilar y Edurne. 
Nuestro más sentido pésame con toda la familia. El funeral tendrá lugar el domingo, día 12, a las 5 de la tarde en la iglesia de Quintana del Puente.
Andrés Manso
Participó activamente en todas las actividades del pueblo: Ver "Mi pueblo es el mejor 2013"



6 de noviembre de 2017

Buenas noticias de nuevo

De nuevo hay que dar buenas noticias, ha nacido hoy en la clínica Nuevo Belén, de Madrid, Mateo Tejedo García, hijo de David Tejedo Meneses y Raquel García Rodríguez, nieto de Resu Rodríguez y Sotero García.
Toda la familia nos sentimos contentos y llenos de alegría al verse ampliada con un precioso bebé.

4 de noviembre de 2017

Nuevo vecino en Quintana

Damos la bienvenida a un nuevo vecino de nuestro pueblo de Quintana: Pablo González Merino, que nació en Palencia el 3 de noviembre de 2017 ; hijo de Mario y Yolanda. 
Nuestra enhorabuena a sus padres, a su hermana Sara y a toda su familia. Que con salud le veamos corretear y alegrar las calles y rincones de QUINTANA.